반응형 페어링1 [프리미엄 사케의 정수] 닷사이 23 원심분리: 섬세함과 예술의 만남 (리뷰) 안녕하세요! 오늘은 특별하고 귀한 사케, 바로 닷사이 23 원심분리에 대한 솔직 담백한 리뷰를 들고 왔습니다. 술을 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을, 아사히 주조의 최고급 라인 중 하나인데요. 어떤 매력이 있는지 함께 자세히 살펴볼까요? 닷사이 23, 그 특별함에 대하여 닷사이(獺祭)는 '수달이 잡은 물고기를 늘어놓는 모습'에서 유래된 이름으로, 끊임없이 좋은 술을 빚겠다는 장인의 정신을 담고 있다고 합니다. 그중에서도 닷사이 23는 쌀알의 23%만을 남기고 깎아낸 초고정미율 사케인데요. 이는 잡미를 최소화하고 쌀 본연의 순수하고 섬세한 맛을 극대화하기 위함입니다. ✨ 핵심 특징:정미율 23%: 극도의 순수함과 섬세함을 선사하는 핵심 비법!원심분리 제조법: 압력을 가하지 않고 술을 분리하여 .. 2025. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
